Sfeermakende Bedrijfsleider

Geschreven door admin op . Geplaatst in Uncategorized

Eetcafé de Egelantier in Den Dolder is al tientallen jaren de bruine kroeg voor Zeist, Bilthoven en omstreken. Gevestigd direct naast het station van den Dolder is het de ideale plek voor een kop koffie, een lunch, borrel of een lekkere saté in de avond. Iedere dag werken we met een gemotiveerd en gezellig team om het alle gasten naar de zin te maken.

De Egelantier is zowel met het openbaar als met eigen vervoer goed bereikbaar: het station ligt direct naast de kroeg. Parkeren is (nog steeds) gratis, denk wel aan je parkeerschijf. Onze gasten komen uit de wijde omgeving van Den Dolder, Zeist en De Bilt. Een echte bruine kroeg waar gastvrijheid en vakmanschap hoog in het vaandel staan.

Wij zijn op zoek naar een sfeermakende bedrijfsleider! Wij zoeken jou als jij een ‘hands on’ manager bent. Je bent loyaal, bezit een flinke dosis humor en je kunt professionaliteit goed met gezelligheid combineren zowel naar de gasten als naar je medewerkers toe. Jouw mensenkennis en empathisch vermogen is dik in orde: je voelt goed aan wie je voor je hebt, hoe de persoon aan te spreken en wat er van je wordt verwacht. Upselling is een sport voor je en met plezier draag je jouw kennis over aan je collega’s. Jij weet je medewerkers te enthousiasmeren, te motiveren en het beste uit zichzelf te halen. Je bent een opgewekte persoonlijkheid en je bent kritisch naar jezelf en je medewerkers toe.

Taken en verantwoordelijkheden

Als bedrijfsleider bij de Egelantier ben je verantwoordelijk voor de operatie en het aansturen van de medewerkers van het café. Jij instrueert, motiveert (en controleert waar nodig) jouw medewerkers van die dag zodat onze gasten tevreden zijn en blijven. Je hebt goed overzicht over het geheel. Je ziet knelpunten en lost deze op. Jij bent de spil waardoor alles op rolletjes loopt en die ervoor zorgt dat onze gasten weer graag terugkomen! Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het rooster van de bediening en de keuken, je handelt de kas af en houdt deze op orde en je monitort de voorraad en bestellingen. Je bent het eerste aanspreekpunt voor het personeel je bewaakt en optimaliseert het concept van de Egelantier.

Kwalificaties en vaardigheden

We zijn op zoek naar jou als jij flexibel, positief en kritisch bent, kritisch naar jezelf en je medewerkers bent. Het gaat om een fulltime functie van 38 uur per week. Heb jij het echte horecabloed, heb jij minimaal 1 jaar ervaring als leidinggevende binnen de horeca en durf jij deze mooie uitdaging aan? Wacht dan niet langer reageer hieronder en wie weet drinken wij binnenkort een kop koffie!

Reageer op deze vacature